Panecillos de Almendras

#ComeSanoFEDAMalaga

Ingredientes:

  • 160 grs almendras molidas
  • 110 grs claras de huevo
  • 25 grs psyllium
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de levadura de repostería
  • 190 grs de agua hirviendo
  • 15 grs vinagre de manzana

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes, añadir el agua hirviendo, hacer bolas del tamaño deseado, si quieres que queden más vistosas puedes pintarlas con huevo; necesitarán 45/50 minutos al horno precalentado a 180 grados

Si quieres el pan para hamburguesa haz 4 bollos, si lo quieres para desayunar, te salen 6

Receta y fotografía de Ely Sojo
#ProyectoFedaMálaga
#YoSoyFEDA

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