Flan Fit – Blanco y Negro


#ComeSanoFEDAMalaga

En la receta de hoy vamos a ver cómo preparar unos flanes bajos en carbohidratos y altos en proteína.

Para ello necesitaremos:

Ingredientes:

  • 180 ml de claras
  • 100 ml de leche 300 grs yogur griego sin azúcar
  • Edulcorante al gusto
  •  1 cucharada de cacao en polvo desgrasado s/a
  • 2 láminas de gelatina neutra

Preparación:

1. Echamos en un bol las claras y la leche, y lo metemos al micro hasta que cuaje
2. Una vez listo, lo pasamos a un vaso para batir, y añadimos una cucharada grande de cacao en polvo desgrasado sin azúcar, edulcorante al gusto y las dos láminas de gelatina previamente hidratadas.
3. Batimos todo junto y cuando quede con una textura tipo natilla, lo pasamos a unos moldes de silicona, los tapamos con papel plata y los dejamos reposar en la nevera
4. En dos horas nuestros flanes estarán listos para desmoldar y disfrutar!

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Receta y fotografía de Laura García Muñoz
#ProyectoFedaMálaga
#YoSoyFEDA
http://www.instagram.com/laurafitness.trainer/

 

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