Cogollos al Pil Pil

COGOLLOS AL PIL PIL 


#ComeSanoFEDAMalaga

Ingredientes: para 3 personas

  • 3 cogollos
  • 450 grs de gambones pelados
  • 5/6 dientes de ajo al gusto
  • 1 aguacate grande
  • Cayena
  • Un buen chorro de Aceite de oliva virgen extra
  • Sal del Himalaya al gusto
  • Pimentón molido de la Vera al gusto

Preparación:

Añadir el aceite en una sartén junto a los ajos picados en láminas y la cayena, cuando estén dorados añadir los gambones pelados, la sal y el pimentón, añadir encima de los cogollos lavados y cortados en cuartos y el aguacate en láminas, está riquísimo!!!!

 

 

Receta y fotografía de Ely Sojo
#ProyectoFedaMálaga
#YoSoyFEDA

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Publicado en Comesano.